Wij willen u elke maand verrassen met ons keuzemenu.
Mocht u wensen of suggesties hebben horen we dat graag. ‘Brabants Genot’ menu.
Een heerlijk 3 gangen menu met 3 keuzes per gang.
Kervelsoep
Helder | oesterzwammen Salade
Rollade van zalm | scholfilet | dille crème Brie
Salade | brie | walnoten | zongedroogde tomaatjes | truffelhoning
*** Speenvarken
Filet van speenvarken | romige mosterdsaus Victoriabaars
Filet van victoriabaars | saus van tomaat en gember | jonge prei Ossobuco
Saffraan risotto | gremolata
*** Watermeloen
IJs van watermeloen | verse watermeloen | verse slagroom Panna cotta
Couli van pomgranaat | verse slagroom
