Hieronder vindt u ons heerlijke kerstemenu van dit jaar. We zijn kerstavond, 1e en 2e kerstdag geopend vanaf 12.00 en serveren alleen onderstaand menu. Reserveren is verplicht en kunt u doen op telefoonnummer 040-8457034.

€   39.50 p.p.

Tonijn

Carpaccio van witte tonijn | dragonmayonaise | hollandse garnaaltjes

Rundercarpaccio

Ossenhaas | oude kaassnippers | zongedroogde tomaatjes | truffelmayonaise

Brie en geitenkaas*

Salade | brie | geitenkaas | gesuikerde walnoten | honing mosterddressing

Coquilles

Lauwwarme coquilles | saffraan risotto | zeekraal

Eendenborst

Eendenborst | bedje van gemarineerde spinazie | sinaasappel vinaigrette

Ossenstaartsoep

Heldere ossenstaartsoep | Madeira | verse seizoen groente

Souffle*

Souffle van groenten | papadum | tomatensaus

Kalf

Kalfsmedaillons | gekonfijte zilveruitjes | jus van salie

Heilbot

Gebakken heilbotfilet | saus van koriander | rivierkreeftjes

Tournedos

Rose gebakken tournedos | donkere knoflooksaus | chips van schorseneren

Risotto*

Vegetarische risotto | bospaddenstoelen | Parmezaanse kaas

Grand dessert

Diverse zoete lekkernijen

Kaasplank

Diverse kazen | truffelhoning | noten | vijgebrood

Voor onze kleine vriendjes hebben we onderstaand menu bedacht. We serveren geen pannenkoeken. Als de kinderen liever een frietje met een snack willen kan dit natuurlijk ook.

€   17,50 p.p.

Kipcocktail

Gerookte kip | salade | cocktailsaus

Zalm

Carpaccio van gerookte zalm | kruiden dressing | cherry tomaatjes

Tomaten soep

Helder bouillon

Schnitzel

Gepaneerde kalfsschnitzel | champignonsaus

Kabeljauw

Filet van kabeljauw | roomsaus

Verrassingsijsje