Lunchgerechten

Beenham
11,75
Desembrood | bourgondische beenham | truffel mayonaise
Broodje Geitenkaas
12,25
Desembrood | lauw warme geitenkaas | krokantje van parmaham | gesuikerde walnoten | honing- mosterddressing
Broodje Ossenhaas
12,75
Desembrood | gemarineerde ossenhaas | bosui | cashewnoten | chili-ketjap saus
Pittig gehakt
12,75
Desembrood | pittig gehakt | oude kaas snippers | gebakken ei | sriracha mayonaise
Tosti
7,50
Desembrood, ham en kaas
Broodje Carpaccio
12,75
Desembroodje | rundercarpaccio | pestocrème | oude kaas snippers | zongedroogde tomaatjes | pijnboompitten

Soepen

Worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Bospaddenstoelen soep
6,50
Gebonden soep met diverse paddenstoelen.
Stokbrood Brabants Genot
7,25
Breekbrood met smeersels en gekruid zeezout
Tomatensoep
6,50
Chinese tomatensoep | stukjes kip | omelet | croutons

Salades

Worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Hertencarpaccio
15,25
Carpaccio van hertenrug | balsamico stroop | parmezaanse kaas | notenmix
Stokbrood Brabants Genot
7,25
Breekbrood met smeersels en gekruid zeezout
Rundercarpaccio
12,75
Pesto crème | oude kaassnippers | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes
Geitenkaas
12,75
Salade| lauw warme geitenkaas | gesuikerde walnoten | krokantje van parmaham | honing mosterd dressing
Cobia
12,75
Salade | huisgerookte cobiafilet | gekarameliseerde uitjes | sriracha mayonaise

Voorgerechten

Worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Hertencarpaccio
15,25
Carpaccio van hertenrug | balsamico stroop | parmezaanse kaas | notenmix
Stokbrood Brabants Genot
7,25
Breekbrood met smeersels en gekruid zeezout
Rundercarpaccio
12,75
Pesto crème | oude kaassnippers | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes
Geitenkaas
12,75
Salade| lauw warme geitenkaas | gesuikerde walnoten | krokantje van parmaham | honing mosterd dressing
Cobia
12,75
Salade | huisgerookte cobiafilet | gekarameliseerde uitjes | sriracha mayonaise

Hoofdgerechten

Wildstoof
26,50
Traditionele wildstoof | hert | ree | wildzwijn | geserveerd met friet en salade
Hertenbiefstuk
29,50
Gegrild | rosé gebakken | truffeljus | mix van paddenstoelen | geserveerd met friet en salade
Risotto
21,50
Truffelrisotto | bospaddenstoelen | bosui | zongedroogde tomaatjes | geserveerd met brood en salade
Pasta aglio a olio
25,75
Fettuccine | scampi's | knoflook | rode pepertjes | geserveerd met brood en salade
Cobiafilet
25,50
Filet van stevige witvis | truffelrisotto | bearnaisesaus | geserveerd met frietjes en salade
Hamburger
18,75
Desembroodje | gebakken ui | ei | spek | cheddar kaas | hamburgersaus | geserveerd met friet en salade
Kipsaté
20,75
Saté van gemarineerde kip | gefrituurde uitjes | kroepoek | satésaus | geserveerd met friet en salade
Tournedos Uruguay Black Angus
29,50
Rose gebakken tournedos | balsamico stroop | parmezaanse kaas | rucola | geserveerd met friet en salade
Spareribs zoet
22,75
Geserveerd met een portie friet en salade
Spareribs pittig
22,75
Geserveerd met een portie friet en salade

Nagerechten

Kaasplank
11,25
Diverse soorten kaas | truffelhoning | bierstroop
Nutella dessert
6,75
Cheesecake van Nutella | bastogne | kersen
Chocoladetaart
5,75
Huisgemaakte chocoladetaart | verse slagroom

Kindergerechten

Fettuccine Bolognaise
9,50
Heerlijk verse pasta met een Bolognaise saus
Kaassoufle met friet
9,75
Spareribs met friet
10,25
Kroket met friet
9,75
Frikandel met friet
9,75
Kipnuggets met friet
9,75

Hartige pannenkoeken

Pannenkoek spek, appel en rozijnen
12,75
Pannenkoek spek en kaas
12,75
Pannenkoek spek en appel
12,75
Pannenkoek spek
12,25
Pannenkoek boerenham, kaas en ui
12,50
Pannenkoek boerenham en kaas
12,25
Pannenkoek naturel
9,75

Zoete pannekoeken

Pannenkoek rozijnen
11,50
Pannenkoek appel
11,50
Pannenkoek appel, rozijnen en kaneel
12,50

Specialiteiten

Brabantse pannenkoek
14,75
Pittig gehakt, champignons, ui en kaas
Zwitserse pannenkoek
14,75
Geitenkaas, ham en honing
Franse pannenkoek
14,25
Appel, brie en honing
Pannenkoek Brabants Genot
14,75
Ui, paprika, kaas, ham en gebakken ei
Pannenkoek Biggel
14,75
Spek, ui, champignons, salami, ham en tijm

Extra

Portie Bearnaisesaus
2,75
Portie Truffeljus
2,75
Portie Saté saus
2,75
Portie friet
3,50

Dranken

Bierpakket 8 flesjes speciaalbier
27,50
AIX rosé
29,50
Fles
Rosé
23,50
Fles Franse wijn; Jean Claude mas
Rode wijn
23,50
Fles Spaanse rode wijn
Witte wijn
23,50
Fles Sauvignon blanc
Verse jus d'orange
6,75
50 cl
Red Bull 
3,50
25 cl
Ice Tea Green
2,75
Ice Tea Sparkling 
2,75
Sourcy sparkling
2,75
Sourcy still
2,75
Coca-Cola Zero 
2,80
Coca-Cola 
2,80