‘T Brabants Genot – Menukaart – 'T Brabants Genot | Restaurant | Waalre | Lunch

Welkom bij ons mooie Brabants Genot!

Van woensdag tot en met zondag staat ons team klaar voor u.

Daarnaast kunnen we maatwerk leveren voor elke gelegenheid bij u thuis of op

zakelijk gebied. Denk hierbij aan borrels, hapjes, bedrijfslunch, bedrijfsdiner, of een

familie brunch, ontbijt, diner.

Voor meer informatie of verzoeken kunt u een mailtje sturen naar info@brabantsgenot.nl of bellen met 040-8457034 of 0648926618

CARPACCIO

Desembroodje | rundercarpaccio | truffelmayonaise | oude kaas snippers
zongedroogde tomaten | pittenmix

12 .75

pittig gehakt

12 .75

zalm

Desembroodje | huisgerookte zalm | roomkaas | rode ui | gepofte kappertjes

12.75 Hummus

Desembroodje | pikante hummus | paprika | rode ui | bosui

11.75 flatbread

Huisgemaakt flatbread | pulled pork | coleslaw | barbecuesaus

12.50 tosti

Ham | kaas

7.50 boterhammen

Ham | kaas | hagelslag | jam

6.50 UITSMIJTER

Casinobrood | ham | kaas

9.25 Wrap kipkerrie

Wrap | gerookte kip | casewnoten | bosui | kerrie mayonaise

10.25 tomatensoepje

4.50 kipcocktail

5.50 FRIETJES MET KIPNUGGETS , FRIKANDEL , KROKET OF KA ASSOUFFLÉ

9.75 FRIETJES MET SPARE RIBS

10.25 FETTUCCINE BOLOGNAISESAUS

9.50 visstick met frietjes

11.50

Al onze voorgerechten worden geserveerd met brood, aioli en kruidenboter.
De gerechten met een * zijn of kunnen vegetarisch.

BRABANTS GENOT BREEKBROOD

Truffelmayonaise | aioli | olijfolie | kruidenboter | gekruid zeezout

7.75 tomaten SOEP*

Chinese tomatensoep | stukjes kip | omelet | croutons

6.50 knoflooksoep*

Gebonden | croutons

6.50 RUNDERCARPACCIO

Truffelmayonaise | oude kaassnippers | pittenmix | zongedroogde tomaatjes

11.75 | 15.25

Ossenhaas

12.75 | 17.75

GEITENKAAS*

Salade met bettine geitenkaas | gesuikerde walnoten | krokantje van parmaham | honing mosterd dressing

11.75 | 17.75

cobiafilet

Salade | gerookte cobiafilet | gekarameliseerde uitjes | sriracha mayonaise

12.75 | 17.75

Scampi’s

Gebakken gemarineerde scampi’s | lookboter | bosui

13.25

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.
De gerechten met een * zijn vegetarisch en worden geserveerd met brood en salade.

SPARERIBS

zoet | pittig

23.75 KIPSATÉ

Saté van gemarineerde kip | gefrituurde uitjes | kroepoek | satésaus

20.75 TOURNEDOS URUGUAY Black angus

Rose gegrilde tournedos | champignonsaus of pepersaus

31.50 HAMBURGER

18.75 cobia

Cobiafilet | truffel risotto | bearnaisesaus

25.50 PASTa pesto

Fettuccine | scampi’s | zongedroogde tomaatjes | knoflook

24.75 RISOTTO*

Truffel | parmezaanse kaas | bosui | paprika | champignons

21.50 rib-eye graan gevoerd

Gegrild | rucola | parmezaanse kaas | balsamico

29.50 vegaburger*

Kaasburger | gekarameliseerde ui | guacamole

19.50 chocoladetaart

Huisgemaakte chocoladetaart | bolletje ijs | verse slagroom

7.25 monchou

Bodem van bastogne | saus van mandarijn | verse slagroom

6.25 KAASPLANK

Diverse soorten kaas | truffelhoning | bierstroop

12.25 KINDERIJSJE

Bolletje ijs | Spikkels | Beker om mee te nemen

4.00 scropino

Scropino van limoncello | limolotje ijs

6.75 ANANAS

Gebakken ananas | karamelsaus | licor 43 | bolletje ijs

6.75 APPEL , ROZIJNEN EN KANEEL

12.50 APPEL

11.50 ROZIJNEN

11.50 NATUREL

9.75 BOERENHAM EN KAAS

12.25 BOERENHAM, KAAS EN UI

12.50 SPEK

12.25 SPEK EN APPEL

12.75 SPEK EN KAAS

12.75 SPEK, APPEL EN ROZIJNEN

12.75 BIGGEL

14.75 BRABANTS GENOT

Ui | paprika | kaas | ham | gebakken ei

14.75 FRANSE PANNENKOEK

Appel | brie | honing

14.25 ZWITSERSE PANNENKOEK

geitenkaas | ham | honing

14.75 BRABANTSE PANNENKOEK

Pittig gehakt | ui | champignons | kaas

14.75 kippensoep

Helder | kerrie | stukjes kip | mihoen

trio van vis

Garnaaltjes | Makreel | cobiafilet | cocktailsaus

***

beenham

Beenhammetje | mosterdsaus | crunch van pistache

roodbaars

Filet van roodbaars | chimichurri

***

Creme brulee

Bolletje ijs | verse slagroom

dame noir

Chocolade ijs | witte chocoladesaus