Welkom bij ons mooie Brabants Genot!
Van woensdag tot en met zondag staat ons team klaar voor u.
Daarnaast kunnen we maatwerk leveren voor elke gelegenheid bij u thuis of op
zakelijk gebied. Denk hierbij aan borrels, hapjes, bedrijfslunch, bedrijfsdiner, of een
familie brunch, ontbijt, diner.
Voor meer informatie of verzoeken kunt u een mailtje sturen naar info@brabantsgenot.nl of bellen met 040-8457034 of 0648926618
CARPACCIO
12 . 75
pittig gehakt
Desembroodje | pittig gehakt | ui | champignons | oude kaas snippers |
gebakken ei | chili mayonaise
11 . 75
kaascreme
Desembroodje | creme van kaas | noten | Rucola
11.25
zalmsalade
Desembroodje | huisgemaakte zalmsalade | frisse appel | dille mayonaise
12 . 75
kip
Desembroodje | sticky chicken | cashewnoten
11.25
tosti
Ham | kaas
7.50
boterhammen
Ham | kaas | hagelslag
6.50
UITSMIJTER
Desembrood | ham | kaas
9.25
tomatensoepje
4.50
kipcocktail
5.50
FRIETJES MET KIPNUGGETS , FRIKANDEL , KROKET OF KA ASSOUFFLÉ
9.75
FRIETJES MET SPARE RIBS
10.25
FETTUCCINE BOLOGNAISESAUS
9.50
zalmfilet met hollandaissesaus
11.50
Al onze voorgerechten worden geserveerd met brood, aioli en kruidenboter.
De gerechten met een * zijn vegetarisch.
BRABANTS GENOT BREEKBROOD
Truffelmayonaise | aioli | olijfolie | kruidenboter | gekruid zeezout
6.75
tomaten SOEP*
Chinese tomatensoep | stukjes kip | omelet | croutons
6.50
aspergesoep*
Verse aspergesoep | stukjes ham | ei
7.75
RUNDERCARPACCIO
Truffelcreme | oude kaassnippers | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes
12.75 | 15.25
OSSEnHAAS
Salade met gemarineerde ossenhaasreepjes | gebakken champignons | paprika | bosui | cashewnoten | chili ketjap saus
13.25 | 17.25
brie en GEITENKAAS*
Salade met brie | geitenkaas | gesuikerde walnoten | croutons | honing mosterd dressing
11.75 | 15.75
duo vis
Salade | Huisgerookte zalm | gemarineerde scampi’s | chili mayonaise
12.75 | 15.75
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.
De gerechten met een * zijn vegetarisch en worden geserveerd met brood en salade.
SPARERIBS
zoet | pittig
21.50
KIPSATÉ
Saté van gemarineerde kip | gefrituurde uitjes | kroepoek | satésaus
19.75
TOURNEDOS URUGUAY
Rose gebakken tournedos | verse asperges | bearnaisesaus
28.50
HAMBURGER
Desembroodje | gebakken ui | ei | spek | cheddar kaas | curry | mayonaise
18.75
ZALM
Zalmfilet | verse asperges | hollandaisesaus
26.50
PASTA AGLIO A OLIO*
Fettuccine | scampi’s | knoflook
23.75
RISOTTO*
Truffel | diverse groenten | parmezaanse kaas
19.50
asperges op zijn brabants
Verse asperges | ham | ei | boterjus
21.50
chocoladetaart
Huisgemaakte chocoladetaart | bolletje ijs | verse slagroom
6.75
scroppino
Frisse scroppino | huisgemaakte limoncello | bolletje ijs | verse slagroom
5.25
KAASPLANK
Diverse soorten kaas | truffelhoning | Stroop
10.25
KINDERIJSJE
Bolletje ijs | Spikkels | Beker om mee te nemen
3.75
APPEL , ROZIJNEN EN KANEEL
12.25
APPEL
11.25
ROZIJNEN
11.25
NATUREL
9.25
BOERENHAM EN KAAS
11.75
BOERENHAM, KAAS EN UI
12.00
SPEK
11.75
SPEK EN APPEL
12.25
SPEK EN KAAS
12.25
SPEK, APPEL EN ROZIJNEN
12.25
BIGGEL
Spek | ui | champignons | salami | ham | tijm
14.25
BRABANTS GENOT
Ui | paprika | kaas | ham | gebakken ei
14.75
FRANSE PANNENKOEK
Appel | brie | honing
13.75
ZWITSERSE PANNENKOEK
geitenkaas | ham | honing
14.25
BRABANTSE PANNENKOEK
Pittig gehakt | ui | champignons | kaas
14.25
salade beenham
Salade | beenham | asperges | honing mosterd dressing
vitello aioli
Licht gegrilde kalfsmuis | knoflook creme | rucola | zongedroogde tomaatjes
***
scampi's in look
Scampi’s | rode peper | knoflook roomsaus
RIB-EYE
Argentijnse runder rib-eye | rucola | parmezaanse kaas | balsamico
***
red velvet
Red velvet ijs | cupcake | verse slagroom
panna cotta
Panna Cotta | aardbeien | verse slagroom